Semilla para siembra Para consumo de la familia Para consumo de los animales Para venta Total
Tipo de cultivo Cultivo
Cultivos cíclicos Alfalfa achicalada 28,354.20 175,656.77 761,163.05 4,435,665.38 5,400,839.40
Arroz 965.34 95.05 14.36 156,357.95 157,432.69
Cebolla 107,105.43 1,468,457.82 2,068,702.56 22,165,211.50 25,809,477.32
Chile 984.20 1,024.25 32.99 1,452,733.59 1,454,775.02
Ejote 142.79 110.90 45.66 5,053.10 5,352.45
Frijol 61,393.18 38,348.22 2,241.56 726,126.79 828,109.75
Granos y Oleaginosas - Avena 189.86 385.73 1,218.42 642,849.81 644,643.82
Granos y Oleaginosas - Cacahuate 21.98 149.32 0.34 999,149.80 999,321.44
Sorgo grano 2,088.31 753.26 259,958.56 3,408,267.90 3,671,068.03
Tomate rojo 1,202.03 189.41 942.19 1,073,282.90 1,075,616.52
Trigo grano 15,598.33 393.98 3,538.91 3,715,591.69 3,735,122.90
Cultivos perennes Aguacate 3.62 2,376.31 10.54 2,011,200.47 2,013,590.93
Cacao 0.09 2,985.90 0.02 21,279.58 24,265.59
Caña de azúcar 104,155.05 2,552.20 46,384.26 53,162,701.28 53,315,792.79
Elote 0.00 63.27 0.07 316,149.43 316,212.77
Fresa 0.00 18.00 0.00 43,744.06 43,762.06
Limón 1.16 769.43 212.52 1,350,072.71 1,351,055.82
Manzana 0.01 293.05 91.87 392,469.72 392,854.64
Naranja 1.41 6,754.41 1,022.99 3,492,327.00 3,500,105.81
Plátano 30.20 1,002.71 1,255.89 1,925,196.54 1,927,485.33

NOTAS DE LA VARIABLE

WebFOCUS Report
Destino de la producción estimada de cultivos seccionados en agricultura a cielo abierto Los datos proceden de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2019 (ENA 2019); corresponden al periodo octubre 2018 a sepetiembre 2019.
La cobertura de la ENA 2019 comprende 29 productos (24 agrícolas y cinco pecuarios), de los cuales, 26 tuvieron un diseño probabilístico estratificado. Para los productos aves de corral y huevo se consideró un diseño no probabilístico.
Los 24 productos agrícolas fueron: Amaranto, Arroz, Calabaza, Cebolla, Chile, Frijol, Jitomate (Tomate rojo) , Maíz grano amarillo, Maíz grano blanco, Sorgo grano, Soya, Trigo grano, Aguacate, Alfalfa, Cacao, Café, Caña de azúcar, Fresa, Limón, Mango, Manzana, Naranja, Plátano, Uva. Los cinco productos pecuarios fueron: Bovinos, Leche, Aves de corral, Huevo, Porcinos.
La unidad de producción (UP) fue la unidad de observación de la Encuesta, cuyo marco incluyó un total de 3 783 588 UP. La muestra seleccionada fue 79 252 unidades de producción-producto (incluye productores de distinto tamaño), equivalente a 69 124 UP. Con base en la expansión de los resultados de esta muestra se calcularon los datos que se presentan.
Las unidades de producción con agricultura a cielo abierto representan el 99.81 del total de unidades a nivel nacional.

FUENTES

Instituto Nacional de Estadística y Geografía, Encuesta Nacional Agropecuaria 2019, consultado en https://www.inegi.org.mx/programas/ena/2019/, 08-01-2021.

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