SEMARNAT

Plantas representativas domesticadas en México

Año Familia Nombre Común Usos Número de géneros Número de especies

1993 Agavaceae Henequén, maguey, maguey pulquero, izote, ixtle alimento-flor; bebida estimulante-jugo fermentado, jugo destilado; cerca viva; textil-hoja 2 7

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil alimento-semilla, legumbre 1 3

Amaryllidaceae Nardo alimento-raíz, rizoma; ornamental 2 2

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo alimento-fruto 3 4

Annonaceae Anona, chirimoya alimento-fruto 1 6

Arecaceae Tepejilote, pacaya alimento-inflorescencia 1 2

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon alimento-semilla; condimento-hoja; cerca viva; ornamental 5 9

Bignoniaceae Caujilote, tecomate alimento-fruto; utensilio-fruto 2 2

Bixaceae Achiote colorante-semilla 1 1

Bromeliaceae Piña alimento-fruto 1 1

Burseraceae Copal Incienso-resina 1 1

Cactaceae Pitaya, órgano, nopal, tuna, xoconostle alimento fruto, tallo, cerca viva, planta huésped 4 16

Caprifoliaceae Sauco alimento-fruto 1 1

Caricaceae Papaya alimento-fruto 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle alimento-infrutescencia; condimento-hoja 1 2

Convolvulaceae Camote alimento-raíz 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani alimento-fruto, raiz, rizoma, semilla, utensilio-fruto 3 6

Dioscoreaceae Barbasco, ñame alimento-raíz; medicinal 1 1

Ebenaceae Zapote negro alimento-fruto 1 1

Fabaceae Colorín, añil, guaje, jícama, frijol, cacahuate, ibes, chipile alimento-hoja, inflorescencia, raíz, rizoma, semilla, condimento-hoja, cerca viva 9 14

Iridaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Lamiaceae Chía alimento-semilla 2 2

Lauraceae Aguacate, Chinine alimento-fruto 1 2

Malpighiaceae Nanche alimento-fruto 1 1

Malvaceae Algodon textil-semilla 1 1

Marantaceae Sagú alimento-raíz 1 1

Moraceae Ramón alimento-fruto 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla alimento-fruto 1 2

Orchidaceae Vainilla condimento-fruto 1 1

Pinaceae Ahuehuete Ornamental 1 1

Piperaceae Hoja Santa condimento-hoja 1 1

Poaceae Sauhui, maíz alimento-fruto, semilla 2 2

Rosaceae CapulÌn, Tejocote alimento-fruto 2 2

Rutaceae Matasano, Zapote blanco alimento-fruto 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey alimento-fruto, resina 3 5

Solanaceae Chile, jitomate, tomate alimento-fruto, condimento-fruto 3 4

Sterculiaceae Cacao, Patashtle bebida estimulante-semilla 1 3

2008 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 16

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 2 2

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 2 3

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 4

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 10

Bignoniaceae Caujilote, tecomate alimento-fruto; utensilio-fruto 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Aroma 1 1

Cactaceae Biznaga, chiotilla, pitaya rojo, pitaya orejona, organo, nopal de cochinilla, tuna, tuna memela, xoconostle, nopalitos, tuna cardona Alimento, cerca viva, huésped insecto 6 15

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento, estimulante 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 2 5

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 9 18

Iridaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Lamiaceae Chía Alimento 1 1

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 3

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento 1 2

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero, ahuehuete Madera, alimento, ornamental 2 3

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 2

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 2

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 3

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 5 7

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

2011 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 2 2

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 6

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 9

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Aroma 1 1

Cactaceae Biznaga, chiotilla, pitaya rojo, pitaya orejona, organo, nopal de cochinilla, tuna, tuna memela, xoconostle, nopalitos, tuna cardona Alimento, cerca viva, huésped insecto 5 14

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 2 5

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía Alimento 1 1

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero, ahuehuete Madera, alimento, ornamental 2 3

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 3

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

2012 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 2 2

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 6

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 9

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Aroma 1 1

Cactaceae Biznaga, chiotilla, pitaya rojo, pitaya orejona, organo, nopal de cochinilla, tuna, tuna memela, xoconostle, nopalitos, tuna cardona Alimento, cerca viva, huésped insecto 5 14

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 2 5

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía Alimento 1 1

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero, ahuehuete Madera, alimento, ornamental 2 3

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 3

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

2013 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 2 2

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 6

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 9

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Aroma 1 1

Cactaceae Biznaga, chiotilla, pitaya rojo, pitaya orejona, organo, nopal de cochinilla, tuna, tuna memela, xoconostle, nopalitos, tuna cardona Alimento, cerca viva, huésped insecto 5 14

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 2 5

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía Alimento 1 1

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero, ahuehuete Madera, alimento, ornamental 2 3

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 3

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

2014 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 3 3

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 7

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 10

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Ceremonial 1 1

Cactaceae Biznaga, baboso, chiotilla, nopal de cochinilla, nopalitos, órgano, pitaya orejona, pitaya rojo, pitayo de mayo, tuna, tuna cardona, tuna memela, xoconostle Alimento, cerca viva, huésped insecto 8 23

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 3 6

Dioscoreaceae Barbasco, ñame Industrial, medicinal 1 1

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía, Chan, la-pil Alimento 2 2

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero Madera, alimento, ornamental 1 2

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 4

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

Taxodiaceae Ahuehuete Ornamental 1 1

2015 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 3 3

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 7

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 10

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Ceremonial 1 1

Cactaceae Biznaga, baboso, chiotilla, nopal de cochinilla, nopalitos, órgano, pitaya orejona, pitaya rojo, pitayo de mayo, tuna, tuna cardona, tuna memela, xoconostle Alimento, cerca viva, huésped insecto 8 23

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 3 6

Dioscoreaceae Barbasco, ñame Industrial, medicinal 1 1

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía, Chan, la-pil Alimento 2 2

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero Madera, alimento, ornamental 1 2

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 4

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

Taxodiaceae Ahuehuete Ornamental 1 1

2016 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 3 3

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 7

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 10

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Ceremonial 1 1

Cactaceae Biznaga, baboso, chiotilla, nopal de cochinilla, nopalitos, órgano, pitaya orejona, pitaya rojo, pitayo de mayo, tuna, tuna cardona, tuna memela, xoconostle Alimento, cerca viva, huésped insecto 8 23

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 3 6

Dioscoreaceae Barbasco, ñame Industrial, medicinal 1 1

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía, Chan, la-pil Alimento 2 2

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero Madera, alimento, ornamental 1 2

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 4

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

Taxodiaceae Ahuehuete Ornamental 1 1

2017 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 3 3

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 7

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 10

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Ceremonial 1 1

Cactaceae Biznaga, baboso, chiotilla, nopal de cochinilla, nopalitos, órgano, pitaya orejona, pitaya rojo, pitayo de mayo, tuna, tuna cardona, tuna memela, xoconostle Alimento, cerca viva, huésped insecto 8 23

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 3 6

Dioscoreaceae Barbasco, ñame Industrial, medicinal 1 1

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía, Chan, la-pil Alimento 2 2

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero Madera, alimento, ornamental 1 2

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 4

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

Taxodiaceae Ahuehuete Ornamental 1 1

2018 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 3 3

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 7

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 10

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Ceremonial 1 1

Cactaceae Biznaga, baboso, chiotilla, nopal de cochinilla, nopalitos, órgano, pitaya orejona, pitaya rojo, pitayo de mayo, tuna, tuna cardona, tuna memela, xoconostle Alimento, cerca viva, huésped insecto 8 23

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 3 6

Dioscoreaceae Barbasco, ñame Industrial, medicinal 1 1

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía, Chan, la-pil Alimento 2 2

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero Madera, alimento, ornamental 1 2

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 4

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

Taxodiaceae Ahuehuete Ornamental 1 1

2019 Agavaceae Henequén, maguey mezcalero, maguey cenizo, maguey, maguey pulquero, agave tequilero, izote Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 3 30

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Amaryllidaceae Nardo Ornamental 1 1

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 3 3

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 7

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 10

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bixaceae Achiote Condimento 1 1

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 2 4

Burseraceae Copal Ceremonial 1 1

Cactaceae Biznaga, baboso, chiotilla, nopal de cochinilla, nopalitos, órgano, pitaya orejona, pitaya rojo, pitayo de mayo, tuna, tuna cardona, tuna memela, xoconostle Alimento, cerca viva, huésped insecto 8 23

Caprifoliaceae Sauco Alimento 1 1

Caricaceae Papaya Alimento 1 1

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 3 6

Dioscoreaceae Barbasco, ñame Industrial, medicinal 1 1

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Lamiaceae Chía, Chan, la-pil Alimento 2 2

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Liliaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Fibra 1 1

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero Madera, alimento, ornamental 1 2

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 4

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

Sterculiaceae Cacao, Patashtle Alimento 1 2

Taxodiaceae Ahuehuete Ornamental 1 1

2020 Adoxaceae Sauco Alimento 1 1

Alstroemeriaceae Coyoxochitl Alimento 1 1

Amaranthaceae Alegría, huauhtli, quintonil Alimento 1 3

Anacardiaceae Ciruela, chupandilla, jobo Alimento 3 3

Annonaceae Anona, chirimoya Alimento 1 7

Arecaceae Coyol, palma cambray, palmito, tepejilote, pacaya Alimento, ornamental 2 5

Asparagaceae Agave tequilero, henequén, izote, maguey, maguey cenizo, maguey mezcalero, maguey pulquero, nardo Bebida, fibra, aceite esencial, ornamental 4 14

Asteraceae Dalia, girasol, zoapatle, pipitza, papala, cempasuchil, pericon Alimento, ornamental, pigmento 5 10

Bignoniaceae Caujilote, tecomate Alimento, utensilio 2 2

Bromeliaceae Piña, piñuela, bromelia Alimento, fibra 1 3

Burseraceae Copal Ceremonial 1 1

Cactaceae Biznaga, baboso, chiotilla, nopal de cochinilla, nopalitos, órgano, pitaya orejona, pitaya rojo, pitayo de mayo, tuna, tuna cardona, tuna memela, xoconostle Alimento, cerca viva, huésped insecto 8 23

Caricaceae Papaya Alimento 2 2

Chenopodiaceae Epazote, Huauzontle Alimento, condimento 1 2

Convolvulaceae Camote Alimento 1 1

Cucurbitaceae Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Alimento 3 6

Cupressaceae Ahuehuete Ornamental 1 1

Dioscoreaceae Barbasco, ñame Industrial, medicinal 1 1

Ebenaceae Zapote negro Alimento 1 1

Euphorbiaceae Chaya, Candelilla, Nochebuena, Piñoncillo Alimento, industrial, ornamental 3 4

Fabaceae Frijolon, chipilin, colorin, cocoite, añil, j'inicul, chalahuite, guaje, tepeguaje, jicama, tepari, ayocote acalete, ib, frijol, cacahuate Alimento, abono verde, cerca viva, sombra, forraje, madera 10 22

Iridaceae Oceloxochitl Ornamental 1 1

Lamiaceae Chía, Chan, la-pil Alimento 2 2

Lauraceae Aguacate, Chinine Alimento 1 2

Malpighiaceae Nanche Alimento 1 1

Malvaceae Algodon Alimento, fibra 2 3

Moraceae Ramón Forraje 1 1

Myrtaceae Guayaba, guayabilla, pimienta gorda Alimento, condimento 2 3

Orchidaceae Vainilla Condimento 1 1

Pinaceae Pino, pino piñonero Madera, alimento, ornamental 1 2

Piperaceae Acuyo, pimienta, hoja santa Condimento 1 3

Poaceae Sauhui, maíz, triguillo Alimento 2 3

Rosaceae CapulÌn, Tejocote Alimento 2 3

Rutaceae Matasano, Zapote blanco Alimento 1 3

Sapotaceae Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Alimento 2 4

Solanaceae Chile, chile de arbol, chile de monte, jitomate, papa, tomate, tabaco. Alimento, condimento, estimulante 6 11

NOTAS DE LA VARIABLE

WebFOCUS Report

Géneros conocidos de plantas domesticadas La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) ha mantenido la estructura general de esta información publicada por Hernández-Xolocotzí, E. (1993), actualizando los rubros y cifras pertinentes.

Especies conocidas de plantas domesticadas En la información de 1993, los números de especies que se anotan de nopal, órgano, pitahaya, tuna, xoconostle, alegría, huauhtli, quintonil, barbasco, añil, cacahuate, colorín, chipile, frijol, guaje, ibes y la jicama, son aproximados. En todos los casos, de acuerdo con la fuente, la cantidad real de especies es al menos el número que se reporta para ese año. La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) ha mantenido la estructura general de esta información publicada por Hernández-Xolocotzí, E. (1993), actualizando los rubros y cifras pertinentes.

FUENTES

Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Capital natural de México, vol. I: Conocimiento actual de la biodiversidad, CONABIO, México, 2008.

Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Coordinación General de Proyectos y Enlace, Abril, 2021.

Hernández-XolocotzÌ, E, Aspects in plant domestication in Mexico: a personal view en: Ramamoorthy, T.P., R. Bye, A. Lot y Fa, J. (eds.), Biological Diversity of Mexico Origins and Distribution Oxford University Press Oxford, 1993.

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