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Ganado
Año
Consumo aparente
Bovino para producción de carne
1990
886,041.00
1995
1,090,562.00
2000
1,622,975.00
2001
1,702,884.00
2002
1,750,163.00
2003
1,829,427.92
2004
1,783,243.53
2005
1,818,863.33
2006
1,913,603.42
2007
1,949,794.19
2008
1,980,662.70
2009
1,947,809.41
2010
1,947,964.74
2011
1,948,431.47
2012
1,871,343.61
2013
1,899,358.60
2014
1,898,429.27
2015
1,872,953.02
2016
1,899,897.27
Porcino
1990
937,389.00
1995
1,097,520.00
2000
1,361,716.00
2001
1,423,651.00
2002
1,546,428.00
2003
1,621,179.93
2004
1,677,381.69
2005
1,664,136.54
2006
1,677,826.00
2007
1,709,800.60
2008
1,786,342.05
2009
1,924,755.45
2010
1,909,283.28
2011
1,845,132.17
2012
1,948,915.82
2013
2,016,948.51
2014
1,996,263.23
2015
2,143,492.31
2016
2,177,227.91
Aves para producción de carne
1990
808,015.46
1995
1,396,599.00
2000
2,077,985.00
2001
2,182,782.00
2002
2,355,805.00
2003
2,428,279.59
2004
2,614,589.14
2005
2,798,243.04
2006
2,880,215.53
2007
2,922,743.58
2008
3,017,220.41
2009
3,097,591.02
2010
3,203,612.23
2011
3,284,824.21
2012
3,342,792.95
2013
3,389,636.74
2014
3,492,455.47
2015
3,611,419.01
2016
3,690,790.58
NOTAS DE LA VARIABLE
Consumo aparente de productos pecuarios |
El consumo aparente se define como la producción + importaciones - exportaciones. Bovino para carne, incluyó en las importaciones y exportaciones: carne fresca, congelada y refrigerada, en canales o medias canales, los demás cortes y deshuesada. Porcino, incluyó en las importaciones y exportaciones: carne fresca o refrigerada, congelada, salada o en salmuera, en canales o medias canales, paletas y sus trozos y las demás. Aves para carne, incluyó en las importaci ones y exportaciones: carne sin trocear, trozos y mecánicamente deshuesados, fresca, refrigerada o congelada. 2016 Cifras estimadas. |
FUENTES
Presidencia de la República, Informe de Gobierno [2006-2016], Gobierno de los Estados Unidos Mexicanos, México, consultado en: http://presidencia.gob.mx/informe/, 24/10/2016. |
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