Ańo
 
Cultivo
Producción
(toneladas)
Rendimento
(kg/ha)
1997 Orgánico -Ajo 161.0 3,578
  Orgánico - Albahaca 1,205.0 3,043
  Orgánico -Betabel 10.0 10,000
  Orgánico - Chícharo 78.0 2,690
  Orgnánico - Chile verde 24.0 12,000
  Orgánico - Chives 1.0 143
  Orgánico -Eneldo 2.0 286
  Orgánico - Hortalizas 39.0 3,250
  Orgánico - Lechuga 26.0 4,333
  Organico - Menta 6.0 1,500
  Orgánico - Oregano 4.0 1,333
  Orgánico - Salvia 9.0 1,000
  Orgánico - Tomate cherry 575.0 14,375
  Orgánico - Tomate Verde 13.0 4,333
  Orgánico - Tomillo 3.0 1,500
  Orgánico - Zanahoria 4.0 4,000
  Total 2,160.0 -
1998 Orgánico -Ajo 189.1 4,274
  Orgánico - Albahaca 1,441.0 4,036
  Orgánico - Calabacita 79.8 7,980
  Orgánico - Chícharo 135.0 4,821
  Orgnánico - Chile verde 72.9 9,113
  Orgánico - Chives 2.5 506
  Orgánico -Eneldo 1.4 1,400
  Orgánico - Hortalizas 89.6 2,799
  Organico - Menta 19.5 2,791
  Orgánico - Oregano 8.2 2,043
  Orgánico - Pepino 7.0 3,500
  Orgánico - Romero 6.7 3,335
  Orgánico - Salvia 18.3 2,290
  Orgánico - Tarragon 31.8 4,549
  Orgánico - Tomate cherry 41.5 5,929
  Orgánico - Tomate rojo 869.2 11,144
  Orgánico - Tomillo 2.7 2,700
  Orgánico - Zanahoria 7.0 3,500
  Total 3,023.3 -
1999 Orgánico -Ajo 265.1 5,665
  Orgánico - Albahaca 1,503.4 4,881
  Orgánico - Calabacita 17.6 1,255
  Orgánico - Chícharo 99.0 4,500
  Orgánico - Chives 11.8 1,479
  Orgánico -Eneldo 1.2 267
  Orgánico - Hortalizas 43.9 3,134
  Orgánico - Lechuga 0.2 190
  Orgánico - Mejorana 3.4 676
  Organico - Menta 6.3 1,053
  Orgánico - Oregano 14.7 1,840
  Orgánico - Pepino 6.4 2,576
  Orgánico - Romero 20.8 3,467
  Orgánico - Salvia 23.6 2,623
  Orgánico - Tarragon 0.6 143
  Orgánico - Tomate cherry 66.2 12,038
  Orgánico - Tomate rojo 1,404.9 10,807
  Orgánico - Tomillo 10.5 2,102
  Orgánico - Zanahoria 7.0 3,500
  Total 3,506.6 -
2000 Orgánico -Ajo 247.3 5,126
  Orgánico - Albahaca 1,074.4 2,149
  Orgánico - Calabacita 80.0 4,851
  Orgánico - Chícharo 188.8 4,967
  Orgánico - Chives 6.4 1,073
  Orgánico - Cilantro 0.2 200
  Orgánico - Ejote 197.5 6,584
  Orgánico -Eneldo 0.4 185
  Orgánico - Hortalizas 68.2 2,843
  Orgánico - Mejorana 3.4 674
  Organico - Menta 6.9 1,153
  Orgánico - Romero 3.0 1,480
  Orgánico - Salvia 7.5 1,243
  Orgánico - Tarragon 7.2 1,023
  Orgánico - Tomate cherry 1,605.2 4,440
  Orgánico - Tomate rojo 75.0 25,000
  Orgánico - Tomillo 5.7 1,897
  Total 3,577.0 -
2001 Orgánico -Ajo 206.8 6,265
  Orgánico - Albahaca 1,821.0 4,047
  Orgánico - Calabacita 144.0 9,930
  Orgánico - Cebollín 40.0 10,000
  Orgánico - Chícharo 385.2 6,878
  Orgánico - Chives 14.5 2,071
  Orgánico - Cilantro 0.6 560
  Orgánico - Ejote 10.8 2,693
  Orgánico -Eneldo 12.0 2,000
  Orgánico - Hortalizas 113.9 4,951
  Orgánico - Mejorana 5.9 1,188
  Organico - Menta 16.3 2,722
  Orgánico - Oregano 9.5 1,583
  Orgánico - Pepino 226.0 16,143
  Orgánico - Romero 1.7 865
  Orgánico - Salvia 4.1 690
  Orgánico - Tarragon 11.5 1,643
  Orgánico - Tomate cherry 4,487.9 16,057
  Orgánico - Tomillo 6.0 2,000
  Total 7,517.7 -
2002 Orgánico -Ajo 171.9 5,777
  Orgánico - Albahaca 1,035.1 2,724
  Orgánico - Calabacita 80.0 13,333
  Orgánico - Cebollín 90.0 18,000
  Orgánico - Chay 47.0 9,400
  Orgánico - Chícharo 222.6 6,849
  Orgnánico - Chile verde 60.0 15,000
  Orgánico - Chives 33.2 4,736
  Orgánico - Cilantro 2.0 2,000
  Orgánico - Ejote 45.0 4,286
  Orgánico -Eneldo 5.0 1,250
  Orgánico - Mejorana 2.1 428
  Organico - Menta 21.2 3,528
  Orgánico - Oregano 6.8 2,253
  Orgánico - Pepino 24.0 12,000
  Orgánico - Romero 11.9 5,940
  Orgánico - Salvia 21.0 3,358
  Orgánico - Tarragon 12.2 3,055
  Orgánico - Tomate cherry 2,072.4 10,467
  Orgánico - Tomillo 3.0 3,020
  Total 3,966.3 -
2003 Orgánico -Ajo 133.1 5,984
  Orgánico - Albahaca 3,856.4 5,426
  Orgánico -Betabel 6.0 12,000
  Orgánico - Café cereza 32,964.3 2,318
  Orgánico - Calabacita 124.1 10,338
  Orgánico - Chay 66.5 10,231
  Orgánico - Chícharo 171.7 6,870
  Orgnánico - Chile verde 248.5 22,591
  Orgánico - Chives 23.0 3,838
  Orgánico - Ejote 158.1 9,300
  Orgánico -Eneldo 3.0 1,000
  Orgánico - Hortalizas 1,709.9 24,254
  Orgánico - Mejorana 4.5 1,507
  Organico - Menta 114.6 9,964
  Orgánico - Oregano 16.1 4,015
  Orgánico - Pepino 271.0 20,846
  Orgánico - Romero 61.3 6,126
  Orgánico - Salvia 51.0 5,831
  Orgánico - Tarragon 8.9 2,973
  Orgánico - Tomate cherry 1,228.2 3,054
  Orgánico - Tomillo 13.5 3,375
  Total 41,233.8 -
2004 Orgánico -Ajo 107.0 4,280
  Orgánico - Albahaca 2,960.0 4,909
  Orgánico -Betabel 12.5 25,000
  Orgánico - Café cereza 31,571.4 2,248
  Orgánico - Calabacita 481.0 15,031
  Orgánico - Cártamo 4.0 400
  Orgánico - Chay 60.0 10,000
  Orgánico - Chícharo 336.3 5,173
  Orgánico - Chives 24.0 4,000
  Orgánico - Cilantro 3.1 1,033
  Orgánico -Eneldo 15.0 3,000
  Orgánico - Hortalizas 7.5 2,500
  Orgánico - Mejorana 16.5 2,200
  Organico - Menta 83.5 9,543
  Orgánico - Oregano 44.5 2,119
  Orgánico - Pepino 1,286.0 20,413
  Orgánico - Romero 48.0 5,333
  Orgánico - Salvia 56.5 5,650
  Orgánico - Tarragon 7.6 2,533
  Orgánico - Tomate cherry 683.5 13,808
  Orgánico - Tomate rojo 3,800.0 10,000
  Orgánico - Tomate Verde 88.0 22,000
  Orgánico - Tomillo 53.5 5,632
  Total 41,749.3 -
2005 Orgánico -Ajo 2,877.8 6,799
  Orgánico - Albahaca 1,411.6 3,178
  Orgánico - Café cereza 29,117.6 2,086
  Orgánico - Calabacita 950.8 12,593
  Orgánico - Cártamo 5.0 500
  Orgánico - Chícharo 143.3 4,093
  Orgnánico - Chile verde 273.6 9,433
  Orgánico - Chives 17.1 2,135
  Orgánico - Ejote 95.4 5,021
  Orgánico -Eneldo 1.5 500
  Orgánico - Hortalizas 1.0 500
  Orgánico - Mejorana 6.3 1,190
  Organico - Menta 28.0 5,333
  Orgánico - Naranja 14.0 3,500
  Orgánico - Oregano 22.8 5,688
  Orgánico - Pepino 91.3 7,023
  Orgánico - Romero 24.8 3,179
  Orgánico - Salvia 28.5 3,353
  Orgánico - Tarragon 9.8 3,280
  Orgánico - Tomate cherry 2,797.4 5,965
  Orgánico - Tomate rojo 350.0 20,000
  Orgánico - Tomate Verde 148.0 7,789
  Orgánico - Tomillo 25.0 2,861
  Total 38,440.5 -
2006 Orgánico -Ajo 259.7 7,018
  Orgánico - Albahaca 980.1 6,759
  Orgánico - Brócoli 1.3 5,000
  Orgánico - Café cereza 33,373.7 2,688
  Orgánico - Calabacita 303.6 11,565
  Orgánico - Calabaza 63.5 31,750
  Orgánico - Chay 12.0 2,000
  Orgánico - Chícharo 145.7 2,857
  Orgnánico - Chile verde 482.4 4,616
  Orgánico - Chives 3.3 2,600
  Orgánico - Ejote 124.6 5,664
  Orgánico - Mejorana 12.0 3,429
  Organico - Menta 20.0 2,667
  Orgánico - Naranja 12.0 6,000
  Orgánico - Nopalitos 84.0 2,400
  Orgánico - Oregano 10.3 2,158
  Orgánico - Pepino 50.7 8,443
  Orgánico - Rabano 0.5 2,000
  Orgánico - Romero 22.5 3,000
  Orgánico - Salvia 31.3 3,049
  Orgánico - Tomate cherry 2,908.6 17,417
  Orgánico - Tomate rojo 18,118.0 24,956
  Orgánico - Tomate Verde 140.0 14,000
  Orgánico - Tomillo 10.0 2,000
  Total 57,169.5 -
2007 Orgánico -Ajo 104.3 5,217
  Orgánico - Albahaca 1,556.7 6,165
  Orgánico -Betabel 137.0 21,077
  Orgánico - Café cereza 31,471.4 2,447
  Orgánico - Calabacita 1,709.5 13,759
  Orgánico - Chícharo 162.1 3,769
  Orgnánico - Chile verde 232.8 15,780
  Orgánico - Chives 22.1 2,101
  Orgánico - Cilantro 1.0 1,000
  Orgánico - Ejote 126.6 3,165
  Orgánico - Lechuga 1,050.0 30,000
  Orgánico - Mejorana 18.0 3,600
  Organico - Menta 19.5 3,545
  Orgánico - Naranja 15.0 7,500
  Orgánico - Oregano 32.8 3,047
  Orgánico - Pepino 237.0 31,600
  Orgánico - Romero 37.5 3,261
  Orgánico - Salvia 34.3 3,262
  Orgánico - Tomate cherry 4,060.9 13,121
  Orgánico - Tomate rojo 6,007.5 26,946
  Orgánico - Tomate Verde 4,079.0 10,609
  Orgánico - Tomillo 13.0 2,167
  Total 51,127.8 -
2008 Orgánico -Ajo 150.8 4,943
  Orgánico - Albahaca 1,742.5 6,632
  Orgánico -Betabel 132.0 22,000
  Orgánico - Café cereza 25,526.5 2,175
  Orgánico - Calabacita 1,600.0 13,088
  Orgánico - Calabaza 125.0 4,310
  Orgánico - Cebollín 271.0 19,018
  Orgánico - Chícharo 271.4 3,667
  Orgnánico - Chile verde 4,584.8 21,007
  Orgánico - Chives 15.0 2,000
  Orgánico - Ejote 198.5 6,204
  Orgánico - Frijol 365.2 680
  Orgánico - Lechuga 1,230.0 30,000
  Orgánico - Mejorana 8.5 4,250
  Organico - Menta 11.5 2,000
  Orgánico - Oregano 24.0 3,200
  Orgánico - Pepino 6,375.4 23,183
  Orgánico - Romero 21.0 3,000
  Orgánico - Salvia 26.3 3,182
  Orgánico - Tomate cherry 5,119.2 16,621
  Orgánico - Tomate rojo 22,801.0 45,470
  Orgánico - Tomate Verde 745.0 20,694
  Orgánico - Tomillo 56.3 4,091
  Total 71,400.6 -
2009 Orgánico -Ajo 129.5 5,855
  Orgánico - Albahaca 1,331.1 6,454
  Orgánico -Betabel 25.0 25,000
  Orgánico - Café cereza 36,153.6 2,482
  Orgánico - Calabacita 734.0 22,585
  Orgánico - Chícharo 379.8 5,989
  Orgnánico - Chile verde 3,799.5 25,979
  Orgánico - Chives 56.5 2,690
  Orgánico -Eneldo 2.5 2,500
  Orgánico - Mejorana 9.3 3,083
  Organico - Menta 17.0 2,833
  Orgánico - Oregano 32.1 4,279
  Orgánico - Pepino 60.0 20,000
  Orgánico - Romero 33.1 3,082
  Orgánico - Salvia 44.0 3,090
  Orgánico - Tarragon 20.0 8,000
  Orgánico - Tomate cherry 8,222.8 18,921
  Orgánico - Tomate rojo 19,945.0 49,738
  Orgánico - Tomillo 14.1 2,678
  Orgánico - Zanahoria 720.0 20,000
  Total 71,728.7 -
2010 Orgánico -Ajo 11.4 2,531
  Orgánico - Albahaca 2,403.0 6,570
  Orgánico - Café cereza 38,468.6 2,508
  Orgánico - Calabacita 455.5 14,015
  Orgánico - Calabaza 10.0 10,000
  Orgánico - Cebollín 400.0 20,000
  Orgánico - Chícharo 401.1 7,227
  Orgnánico - Chile verde 2,252.4 13,734
  Orgánico - Chives 58.3 2,157
  Orgánico - Cilantro 0.6 504
  Orgánico - Ejote 6.0 3,000
  Orgánico -Eneldo 3.5 1,167
  Orgánico - Mejorana 17.5 2,692
  Organico - Menta 42.9 3,119
  Orgánico - Oregano 37.1 2,852
  Orgánico - Pepino 1,584.0 23,124
  Orgánico - Romero 29.7 2,578
  Orgánico - Salvia 63.5 3,024
  Orgánico - Tarragon 30.0 2,143
  Orgánico - Tomate cherry 13,087.3 20,212
  Orgánico - Tomate rojo 10,350.1 78,708
  Orgánico - Tomillo 54.5 2,565
  Total 69,766.8 -
2011 Orgánico -Ajo 59.5 5,807
  Orgánico - Albahaca 2,444.6 7,122
  Orgánico - Brócoli 107.6 35,867
  Orgánico - Café cereza 48,167.0 2,379
  Orgánico - Calabacita 1,395.3 18,855
  Orgánico - Cebollín 400.0 20,000
  Orgánico - Chícharo 599.2 6,549
  Orgnánico - Chile verde 5,264.0 22,739
  Orgánico - Chives 54.9 2,204
  Orgánico - Cilantro 36.3 9,075
  Orgánico - Ejote 15.0 5,000
  Orgánico -Eneldo 3.7 1,240
  Orgánico - Lechuga 37.1 37,110
  Orgánico - Mejorana 20.3 2,896
  Organico - Menta 34.0 3,317
  Orgánico - Oregano 35.1 2,645
  Orgánico - Pepino 276.7 17,294
  Orgánico - Romero 27.4 2,670
  Orgánico - Salvia 66.7 3,104
  Orgánico - Tarragon 16.6 2,215
  Orgánico - Tomate cherry 5,256.5 19,254
  Orgánico - Tomate rojo 18,522.5 40,597
  Orgánico - Tomate Verde 54.0 2,000
  Orgánico - Tomillo 35.1 2,927
  Orgánico - Zanahoria 120.6 24,110
  Total 83,049.6 -
2012 Orgánico -Ajo 155.9 7,549
  Orgánico - Albahaca 2,522.0 7,331
  Orgánico -Apio 9,000.0 45,000
  Orgánico -Betabel 6.0 20,000
  Orgánico - Brócoli 3,750.0 25,000
  Orgánico - Café cereza 43,924.3 1,996
  Orgánico - Calabacita 1,187.8 17,728
  Orgánico - Cártamo 204.3 900
  Orgánico - Cebollín 3,950.0 11,970
  Orgánico - Chícharo 522.5 5,926
  Orgnánico - Chile verde 7,984.0 44,980
  Orgánico - Chives 55.7 2,319
  Orgánico - Cilantro 524.8 9,808
  Orgánico - Ejote 10.3 2,929
  Orgánico -Eneldo 3.0 1,475
  Orgánico - Mejorana 12.3 2,043
  Organico - Menta 32.1 2,620
  Orgánico - Oregano 35.8 2,752
  Orgánico - Pepino 485.5 34,679
  Orgánico - Romero 18.9 2,520
  Orgánico - Salvia 89.2 3,186
  Orgánico - Tarragon 25.7 2,334
  Orgánico - Tomate cherry 7,622.3 19,886
  Orgánico - Tomate rojo 20,497.7 46,959
  Orgánico - Tomate Verde 37.0 1,057
  Orgánico - Tomillo 64.0 3,200
  Total 102,720.8 -
2013 Orgánico -Ajo 53.0 6,625
  Orgánico - Albahaca 1,982.5 7,055
  Orgánico -Apio 5,535.0 36,900
  Orgánico -Betabel 58.5 9,000
  Orgánico - Café cereza 51,788.2 2,349
  Orgánico - Calabacita 1,768.2 14,260
  Orgánico - Cártamo 48.2 831
  Orgánico - Cebollín 300.0 20,000
  Orgánico - Chícharo 1,469.1 6,278
  Orgnánico - Chile verde 1,059.7 33,115
  Orgánico - Chives 49.5 2,603
  Orgánico - Cilantro 31.7 9,054
  Orgánico - Ejote 172.0 5,983
  Orgánico -Eneldo 3.7 1,217
  Orgánico - Frambuesa 1,863.0 23,000
  Orgánico - Fresa 1,690.0 65,000
  Orgánico - Jamaica 216.0 2,700
  Orgánico - Mejorana 18.0 2,112
  Organico - Menta 33.8 2,702
  Orgánico - Oregano 38.3 2,553
  Orgánico - Pepino 52.0 11,556
  Orgánico - Romero 22.0 2,750
  Orgánico - Salvia 100.8 3,198
  Orgánico - Tarragon 22.4 2,354
  Orgánico - Tomate cherry 5,898.4 19,499
  Orgánico - Tomate rojo 11,954.0 42,586
  Orgánico - Tomate Verde 20.0 10,000
  Orgánico - Tomillo 88.6 3,543
  Total 86,336.4 -
2014 Orgánico -Ajo 64.5 6,448
  Orgánico - Albahaca 2,162.0 7,805
  Orgánico -Apio 6,500.0 32,500
  Orgánico - Café cereza 38,780.5 1,766
  Orgánico - Calabacita 1,471.5 13,752
  Orgánico - Cártamo 57.9 643
  Orgánico - Cebollín 205.0 20,500
  Orgánico - Chícharo 449.9 5,731
  Orgnánico - Chile verde 165.0 16,500
  Orgánico - Chives 49.4 2,744
  Orgánico - Cilantro 35.5 9,453
  Orgánico - Ejote 125.3 5,221
  Orgánico -Eneldo 4.6 1,314
  Orgánico - Frambuesa 1,069.2 13,200
  Orgánico - Fresa 7,192.0 62,000
  Orgánico - Jamaica 221.4 2,750
  Orgánico - Mejorana 24.2 2,200
  Organico - Menta 41.3 2,581
  Orgánico - Oregano 28.7 2,733
  Orgánico - Pepino 232.1 17,854
  Orgánico - Romero 54.0 2,769
  Orgánico - Salvia 63.9 3,195
  Orgánico - Tarragon 20.8 2,306
  Orgánico - Tomate cherry 6,252.0 19,879
  Orgánico - Tomate rojo 38,809.9 56,500
  Orgánico - Tomate Verde 144.0 1,346
  Orgánico - Tomillo 71.6 3,330
  Orgánico - Cebolla - 20,500
  Orgánico - Arándano 114.2 -
  Orgánico - Moringa 4.0 770
  Orgánico - Blueberry - 9,520
  Total 104,414.3 -

NOTAS DE LA VARIABLE


Producción de cultivos orgánicos Es la producción física de los cultivos orgánicos. En los cultivos orgánicos el productor no aplica insumos químicos en el desarrollo de la planta.
Rendimiento de cultivos orgánicos Mide la eficiencia de la producción obtenida de los cultivos orgánicos por hectárea. En los cultivos orgánicos el productor no aplica insumos químicos en el desarrollo de la planta.


FUENTES


Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Humano, Pesca y Alimentación, Sistema Integral de Información Agroalimentaria y Pesquera, Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta (SIACON), 1980-2014, consultado en http://infosiap.siap.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=286&Itemid=428,03 - 09 -2015.