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CONSUMO NACIONAL APARENTE POR DESTINO Y ESPECIE
CONSUMO NACIONAL APARENTE POR DESTINO Y ESPECIE
 



Año



Destino



Especie

Consumo Nacional
Aparente
(Toneladas)
Consumo Nacional
Aparente
per cápita
(kg)
1995 Consumo humano directo Calamar 34,993.00 0.38
Camarón 32,766.00 0.35
Crustáceos y moluscos 27,898.00 0.30
Escama 127,739.00 1.38
Mojarra 87,222.00 0.94
Ostión 31,821.00 0.34
Sardina y Macarela 293,292.00 3.16
Tiburón y Cazón 28,541.00 0.31
Túnidos 93,405.00 1.01
Otras especies y otras sin registro oficial 84,634.00 0.91
Total 842,311.00 9.08
Consumo humano indirecto Total 329,086.00 3.55
Total Consumo y Uso Total 1,171,397.00 12.63
1996 Consumo humano directo Calamar 62,369.00 0.66
Camarón 26,124.00 0.28
Crustáceos y moluscos 28,569.00 0.30
Escama 204,814.00 2.17
Mojarra 91,191.00 0.97
Ostión 38,901.00 0.41
Sardina y Macarela 79,806.00 0.85
Tiburón y Cazón 28,544.00 0.30
Túnidos 87,697.00 0.93
Otras especies y otras sin registro oficial 201,930.00 2.14
Total 849,945.00 9.01
Consumo humano indirecto Total 231,607.00 2.46
Total Consumo y Uso Total 1,081,552.00 11.47
1997 Consumo humano directo Calamar 64,155.00 0.68
Camarón 36,857.00 0.39
Crustáceos y moluscos 23,276.00 0.25
Escama 223,185.00 2.36
Mojarra 91,191.00 0.96
Ostión 43,194.00 0.46
Sardina y Macarela 86,399.00 0.91
Tiburón y Cazón 20,513.00 0.22
Túnidos 133,695.00 1.41
Otras especies y otras sin registro oficial 182,216.00 1.92
Total 904,681.00 9.56
Consumo humano indirecto Total 323,238.00 3.41
Total Consumo y Uso Total 1,227,919.00 12.97
1998 Consumo humano directo Calamar 17,248.00 0.18
Camarón 45,920.00 0.48
Crustáceos y moluscos 43,086.00 0.45
Escama 221,949.00 2.30
Mojarra 75,637.00 0.78
Ostión 34,812.00 0.36
Sardina y Macarela 79,479.00 0.82
Tiburón y Cazón 21,294.00 0.22
Túnidos 118,766.00 1.23
Otras especies y otras sin registro oficial 134,725.00 1.39
Total 792,916.00 8.20
Consumo humano indirecto Total 238,577.00 2.47
Total Consumo y Uso Total 1,031,493.00 10.67
1999 Consumo humano directo Calamar 25,377.00 0.25
Camarón 43,738.00 0.44
Crustáceos y moluscos 45,721.00 0.46
Escama 193,010.00 1.94
Mojarra 70,719.00 0.71
Ostión 41,984.00 0.42
Sardina y Macarela 95,431.00 0.96
Tiburón y Cazón 22,492.00 0.23
Túnidos 126,859.00 1.27
Otras especies y otras sin registro oficial 128,093.00 1.29
Total 793,424.00 7.97
Consumo humano indirecto Total 316,396.00 3.18
Total Consumo y Uso Total 1,109,820.00 11.15
2000 Consumo humano directo Calamar 34,286.00 0.35
Camarón 52,879.00 0.54
Crustáceos y moluscos 36,457.00 0.37
Escama 181,431.00 1.86
Mojarra 74,734.00 0.77
Ostión 51,922.00 0.53
Sardina y Macarela 91,503.00 0.94
Tiburón y Cazón 24,547.00 0.25
Túnidos 119,579.00 1.23
Otras especies y otras sin registro oficial 128,731.00 1.32
Total 796,069.00 8.16
Consumo humano indirecto Total 419,530.00 4.30
Total Consumo y Uso Total 1,215,599.00 12.46
2001 Consumo humano directo Calamar 44,994.00 0.40
Camarón 59,590.00 0.53
Crustáceos y moluscos 43,165.00 0.39
Escama 182,876.00 1.63
Mojarra 71,496.00 0.64
Ostión 52,571.00 0.47
Sardina y Macarela 70,448.00 0.63
Tiburón y Cazón 28,285.00 0.25
Túnidos 139,625.00 1.25
Otras especies y otras sin registro oficial 108,583.00 0.97
Total 801,633.00 7.16
Consumo humano indirecto Total 437,003.00 3.90
Total Consumo y Uso Total 1,238,636.00 11.06
2002 Consumo humano directo Calamar 73,726.00 0.70
Camarón 69,078.00 0.66
Crustáceos y moluscos 41,277.00 0.39
Escama 189,274.00 1.80
Langostino 112,968.00 1.07
Mojarra 63,248.00 0.60
Ostión 51,325.00 0.49
Tiburón y Cazón 28,418.00 0.27
Túnidos 149,288.00 1.42
Otras especies y otras sin registro oficial 95,947.00 0.91
Total 874,549.00 8.30
Consumo humano indirecto Total 339,812.00 3.23
Total Consumo y Uso Total 1,214,361.00 11.53
         
Notas por Variable
Notas por Variable
 
Consumo Nacional Aparente pesquero Consumo Nacional Aparente: Se estima a partir del volumen capturado (en peso de desembarque) y los movimientos con el exterior.
Consumo Nacional Aparente pesquero per cápita Las cifras de población utilizadas en el cálculo de esta variable fueron proporcionadas y estimadas por el Consejo Nacional de Población.
2001: Las cifras de población utilizadas corresponden al Censo de Población del 2000, más el 1.15 % de crecimiento.
   
Notas Generales
Notas Generales
 
Volúmenes calculados en peso desembarcado.
Hasta el año 1993 la fuente de los datos era el Banco de México y no se dispone del acervo documental para construir las series. A partir de 1994 la fuente de datos es la Administración Central de Contabilidad y Glosa, dependiente de la SHCP, y es a partir de entonces que ha sido posible integrar series respectivas.
 
Fuente
Fuente
 
Sagarpa, Anuario Estadístico de Pesca 2000, 2001, 2002. México, 2001, 2004.
Secretaría de Pesca, Anuario Estadístico de Pesca, años 1990-1993, México
Semarnat, Anuario Estadístico de Pesca, años 1997, 1998, 1999, México, 1998, 1999 y 2000